第182章 咸鸭蛋（1 / 2）

那里是沈烟经常摆摊的地方，也是他们两个最容易再次相遇的地点。

“或许在市集上见到她，会是一个不错的开始。”

宋云风心里默默地期许着。

他随着宋云棠走向家里的路上，心中对未来的不确定感又多了一些期待的色彩。

到了快天黑的时候，沈烟看着客人不多了，就准备收摊回家。

回到家之后，沈烟开始烧热水，准备冲洗餐车和盛菜品的木桶。

当沈烟回到家后，她首先点燃了厨房里的火炉，将一个大铁壶放在上面。

她从柜子里拿出一捆干柴和几块柴炭，轻轻地把它们放在火炉下面，点燃了柴火。

火苗在壶下熊熊燃烧，渐渐将壶里的水加热至沸腾。

在等待水开的过程中，沈烟走到院子里，拿起木制的餐车和盛菜品的木桶。

这些木制容器经过一天的使用已经有些油腻和食物残渣。

她先用清水将桶子里的残渣冲洗干净，然后将餐车上的油污用湿布擦拭，确保表面清洁。

沈烟接着回到厨房，检查水壶。

当水烧开后，她用一个大木槽接住了热水，这是专门用来洗刷餐具的。

她倒入一些凉水，调整水温，使得洗刷过程既不会烫伤手，也能彻底清洗干净。

沈烟取出一块肥皂，擦在木桶和餐车上，开始用洗刷刷子认真地刷洗。

她一边刷一边用清水冲洗，确保每一个角落都被仔细清理。

木桶里面的菜品残渣慢慢被冲走，桶壁重新变得干净明亮。

完成了初步的清洗后，沈烟检查了一遍所有的餐具和木桶，确保没有遗漏。

她再次用清水冲洗了一遍，然后把木桶和餐车放在阳光下晾干。

阳光温暖地照在木制器具上，使它们干燥迅速。

整个过程中，沈烟尽量做到细致而彻底，因为她知道，只有干净的餐车和木桶，才能让顾客满意，要不然被挑出毛病来，可是要少很多回头客的。

客人流失是小事，名声坏了可是大事。

做完了这些，沈烟就鸡棚看看鸡鸭，现在鸡鸭已经长得很大了。

沈烟准备喂鸡，就开始准备鸡吃的糠和野菜。

当沈烟完成了清洗餐车和木桶的工作后，她走到了院子里的鸡棚。

在黄昏渐渐降临的时候，阳光柔和地洒在鸡棚上，鸡鸭们已经长得膘肥体壮。

沈烟站在鸡棚门口，轻轻拍了拍手，引来了一阵鸡鸣和鸭嘎声。

她从小粮房里取出了准备好的鸡吃的糠和野菜。

糠是用玉米和小麦磨成的，营养丰富，而野菜则是沈烟每天早晨在田地里采摘的新鲜蔬菜，既新鲜又健康。

沈烟先将糠撒在鸡鸭们的喂食槽里，用手轻轻地拌匀，确保每只鸡鸭都能吃到。

她喜欢和鸡鸭们亲密接触，每次喂食都会轻声地与它们交流，仿佛它们能理解她的话语一般。

接着，沈烟将新鲜的野菜切成小块，撒在地面上。

鸡鸭们看到食物，立刻变得兴奋起来，一阵啄食声响彻鸡棚。

沈烟笑着看着它们，享受着与动物们相处的时光。

当所有鸡鸭都吃得差不多时，沈烟拿出清水，为它们换了新的饮水。

她清理了她自制的家禽用的饮水器，确保水源清澈干净，这对鸡鸭们的健康至关重要。要不然，鸡鸭都病恹恹的，不怎么下蛋了。

沈烟观察着每只鸡鸭的状态，确认它们吃饱喝足后，满意地离开了鸡棚。

她知道，良好的饲养和喂食是保持鸡鸭健康、生产出高质量食材的关键。

喂完了鸡鸭，趁着它们狂吃的空挡，沈烟进去捡了些鸡蛋和鸭蛋，就是因为沈烟把它们喂得好，它们才肯下蛋呀。

鸭蛋有些多，沈烟怕放坏了吃不了，于是准备做成咸鸭蛋。

想到这里，沈烟又背上了背篓，上山去挖红泥，用红泥混着盐水腌出来的咸鸭蛋才好吃。

沈烟轻轻关上鸡棚的门，留下一群满足的鸡鸭，便快步走向家里。

她知道今天的收获不只是那些新鲜的鸡蛋和鸭蛋，还有一桶桶可口的咸鸭蛋在等待她的精心制作。

回到家中，沈烟首先去院子里的储藏间取出一些干净的陶罐和盆子。

她心中已有了计划：用她挖回来的红泥和精盐，腌制出一批色泽鲜艳、味道鲜美的咸鸭蛋。

她把挖来的红泥放进一个大木桶里，红泥质地细腻，带着泥土的清香。

接着，沈烟用清水将红泥冲洗干净，直到水变得清澈无泥，这样腌制出的咸鸭蛋才不会带来土腥味。

她将处理好的红泥放回木桶中，慢慢加入精心称量好的粗盐。

沈烟并不匆忙，她知道，每一步都要做到精确，才能保证最终的咸鸭蛋味道均匀。

一边搅拌，一边感受着红泥与盐的混合物在手中的变化。

直到她觉得混合均匀，泥土的红色与白盐完美融合，才开始下一步工序。

沈烟将手里的红泥盐水搬到一边，从储藏间拿出了准备好的陶罐。

她小心翼翼地将每一个鸭蛋一个个地放进罐子里，然后