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烤面筋(1 / 2)

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梅嫣没吃过蛋黄酥,但她听说大酒楼里头有。

她家是贫农,是吃不起的,从前跟着花魁柳如梦见过,她这样的小丫鬟也吃不到这么精致昂贵的点心。

后厨的赵婆子和苗婆子,只会做些市井上普遍见到的豆团、麻团、栗子糕、枣糕和蜂糖糕等……这般精细又漂亮的点心,不用想,就知道出自谁的手。

梅嫣吃着觉得不错,又拈起一颗拿给身边的大丫鬟春杏。

春杏受宠若惊,她哪里配吃这样精贵的点心,可对上梅嫣默认的目光,又见花妈妈不曾说什么,便小心翼翼咬了一口。

又是甜豆沙,又是整颗的咸蛋黄,光是这一个点心,得花多少文钱啊?

咸甜适宜,甜糯糯的豆沙,恨不得甜进人的心坎里。

三两口就被她吃光了,春杏只觉得这是她一辈子吃过最美味的点心。

梅嫣娘子待她真好。

春杏回味地舔着唇瓣,暗暗想。

上个月的月例下来了,宋荔的月例400文,提成也是400文,她算了一比账,截止到四月,卖鱼片粥挣得1568文,减去摆摊的本钱300文,其中20文摊位费,还能剩1268文,加上月例提点800文,共2068文。

给干娘买鲫鱼豆腐,猪肝鸡蛋等营养品,加上自个儿偶尔买点麦芽糖零嘴儿,两身成衣118文,共花了258文,余一两银子,零810文。

加上月攒下的200文,花妈妈赏的半吊子钱500文,她手上统共攒到二两银子,零510文。

还差5.5两银子,可以赎身了。

对于宋荔来说,这是一个好消息。

晚上值班,她顺便把面浆水揉了,依葫芦画瓢,继续挂在水井里头……

吃过宵夜,上下眼皮子打架,简单擦洗,摸上大通铺,褥子下垫着暖和的干草,睡着硬邦邦,不舒服。

等以后赎身了,在外面租小院子住,到时一定要买床柔软的棉花褥子睡……脑袋里迷迷糊糊的想,挨着枕头就睡过去了。

天际微露蛋壳白,宋荔推着小车来到东市,木湘湘也刚到,两人低头摆弄着摆摊的物件儿,一通忙活,额头热汗淋漓。

周围摆摊的商贩越来越多,天光大亮,市集上人流如织,来赶集的,叫卖的,锅碗瓢盆,汇聚成一副市井烟火气。

宋荔才给自己拌了碗凉皮,坐在小马扎吃着,就有昨天买了凉皮的顾客上门,要了份。

陆陆续续,又有几位回头客,董朴到的时候,还剩下几份,对她和颜悦色说:“今天生意不错啊,看来你的凉皮摊以后越来越红火喽,给我也来一碗凉皮。”

宋荔一面飞快拌着,一面应和:“谢先生的吉言。”

不等董先生吃完,她今天带来的凉皮全部卖完。

宋荔让木湘湘帮忙看着点摊位,她去买点面粉,顺便带回春风楼。

一路上,宋荔琢磨着今天不到一个时辰全部卖完,证明凉皮还是很受凤仙郡街坊的口味,明天是不是可以多做一些卖?

想着,她多买了一倍的面粉,回来时,董先生和其它顾客已经吃完凉皮,把粗瓷碗放到小木车,自行离去了。

宋荔收拾好物件儿到推车,从袖里取出一小包兰心给的蜜饯,拿给木湘湘:“麻烦你帮忙,几个蜜饯甜甜嘴。”

木湘湘哼唧:“你这是做什么,好像人家愿意帮忙,是图你东西似的!”

眼见小姑娘要炸毛,宋荔不由分说往她怀里塞:“拿着吧,我知道你不差,我这儿还有。”

她笑嘻嘻,木湘湘这次到没有再拒绝。

蜜饯用蜜糖腌制,一般价格几十文到一两百文,普通人家平时舍不得浪费钱买着吃,有这个钱,还不如买白糖,兑着温水冲糖水喝,能喝时间久点。

木湘湘还守着血粉羹摊,艳羡地望着宋荔离去的背影。

昨天宋荔突然不卖鱼片粥,改卖劳什子凉皮,不如鱼片粥生意好,自己还笑话她,哪知今天凉皮的生意就好了……

木湘湘犹豫了下,低头从油纸包里取出一颗蜜饯,放入嘴巴里包着。

蜜饯儿在舌尖一滚,滋味儿在舌尖蔓延开来,酸酸甜甜,如糖似蜜,难怪那些小姐们都爱食这些甜蜜饯儿,果然味道极好。

听说现在淮州和其它些地方在闹灾荒,很多人连一顿饱饭都吃不上,她们凤仙郡风调雨顺,能日日吃饱肚子,很不错了。

剩下几颗被她重新包好,带回家给母亲和弟弟妹妹们尝尝。

中午给福爷备了吃食,下午,福爷的小厮亲自过来接她们入府,准备席面。

小厮特意牵了马车,宋荔只跟常婆子乘坐过牛车,头一次坐马车,东看看,西瞅瞅,新奇又稀罕。

小翠也是一脸稀奇,坐得端正,生怕一不小心碰坏了哪里,她可赔不起。

到了福爷的府上,小厮把他们交给婆子,由婆子领着去到后院厨房。

天气一天比一天闷热,今日阴沉沉,许是有一场大雨要来,空气里闷得人喘不过气来。

福爷特意交代过,让做冷面,她昨天做的牛乳芋泥双皮奶仙草冻,和蛋黄酥,其余菜式由宋荔自己理了单子,交给他府上的人采办。

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